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30kw 立威微波五谷杂粮低温烘焙设备产品优势

价格 ¥ 95000
订货量 ≥1

产品简介INTRODUCTION

五谷杂粮低温烘焙设备是采用较低温度对五谷杂粮进行烘焙的过程,一般烘焙温度控制在120—130℃左右,而常规的电烤箱设备烘烤温度可达180℃以上,故采用微波烘焙也叫微波低温烘焙。微波烘焙设备好于常规烘焙工艺,且具有干燥、杀菌、杀虫的效果。烘焙后的成品颗粒饱满,产品酥脆爽口,香味浓郁,色泽自然。立威微波五谷杂粮低温烘焙设备产品优势

产品信息INTRODUCTION

       五谷杂粮微波烘焙设备是将被加热物料本身作为发热体,微波的焙烤作用可以瞬时深入到物料内部,使物料内外同时受热,不需要热传导的过程,所以温升快,大大缩短了加热时间,所需时间一般为常规方法的1/4左右。 烘烤和其他食品加工一样,是复杂的物理化学体系,需要有序发生并有合适的时间/温度条件。微波快速加热会造成焙烤产品的断裂、过度膨。 微波加热速度快,物料内部气体(空气)温度急剧上升,由于传质速度慢,受热气体处于高度受压状态,而有膨胀的趋势,达到一定的压强时,物料就会发生膨胀。立威微波五谷杂粮低温烘焙设备产品优势
       五谷杂粮低温烘焙设备是采用较低温度对五谷杂粮进行烘焙的过程,一般烘焙温度控制在120—130℃左右,而常规的电烤箱设备烘烤温度可达180℃以上,故采用微波烘焙也叫微波低温烘焙。
      微波烘焙设备好于常规烘焙工艺,且具有干燥、杀菌、杀虫的效果。烘焙后的成品颗粒饱满,产品酥脆爽口,香味浓郁,色泽自然。立威微波五谷杂粮低温烘焙设备产品优势
      五谷杂粮低温烘焙设备生产环境友好,干净卫生,烘焙效果好,没有热惯性。
      我司经过多年的研究、开发,制造了适合各种产品的微波低温烘焙设备。
      五谷杂粮低温烘焙设备可应用于花生、瓜子、核桃、豆类、坚果类等烘焙。
传统的五谷熟化方式一般是热传递的性质,五谷杂粮从表面往里干,这样烘烤出来的五谷杂粮比较硬,而且烤出来的五谷杂粮不太均匀。然而,用新型的微波五谷烘烤设备烤出来的味道会比较好些,先是微波工作原理和传统的炒锅或者转炉是不一样的,微波工作原理是利用物料本身所含水分吸收微波后自身产热,物料水分越多吸收的微波就越多,这样就达到烘烤烘焙五谷杂粮均匀的效果,其次利用微波烘焙出来的五谷杂粮会比较酥软一些,稍微有一点膨化效果,除了上面这些优点,微波五谷烘烤设备还具有去腥作用,微波在工作的过程中会破坏掉五谷杂粮里面氧化酶的活性。综上所述,微波烘烤出来的五谷杂粮比较酥软、比较香。
        立威五谷杂粮烘烤机 杂粮烘培机的优势:
1. 烘焙后的杂粮颗粒饱满,产品酥脆爽口,香味浓郁,色泽自然。
2. 同时实现低温烘培杀菌杀虫卵功能,杂粮的营养损失少
3. 烘培烘烤速度快,效率高,时间短。
4. 节能环保,只需要电水等基本条件,无需煤炭、锅炉、水源、热风等配套设施,比其他方式的烘烤节能30%以上,整个过程无任何“三废”产生
5. 工艺操作简单,即开即停,无热惯性,可实现大批量自动化生产
6. 设备大小可定做,小的微波烘烤设备每小时可烘培烘烤杂粮30-40公斤,设备的大小根据产量来定做,只要车间允许,多大的设备都可以定做
7. 设备全不锈钢制作,耐高温,耐腐蚀,经久耐用。

公司详细信息

生产商厂商性质

济南市所在地区

葛善堂联系人

主营产品:隧道式微波干燥设备 隧道式微波熟化设备 隧道式微波杀菌设备 隧道式杀青设备

注册时间:2017-11-10

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